Aliments & bienfaits
Les aliments qui font du bien : bienfaits, vertus et façons de les cuisiner.
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Les smoothies maison : bien les composer pour un en-cas fruité et rassasiant
Fruits, base liquide, petits plus : comment composer un smoothie maison équilibré et gourmand, sans excès de sucre. Repères simples et factuels.
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Des os solides après 50 ans : l’assiette qui protège votre capital osseux
Calcium, vitamine D, protéines : comprendre, sans injonction, comment l’alimentation soutient la santé des os après 50 ans, à la lumière des repères officiels.
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Bien voir plus longtemps : les aliments qui prennent soin de vos yeux
Lutéine, oméga-3, vitamines, zinc : certains nutriments soutiennent la santé des yeux. Le point, sourcé et sans promesse, sur ce qu’il est utile de mettre dans son assiette.
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Fruits secs et oléagineux : petits en-cas, grands bienfaits
Pruneaux, amandes, noix, abricots secs : ce que disent vraiment les repères nutritionnels sur les fruits secs et oléagineux, et comment en profiter sans excès.
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Bien commencer la journée : ce que la science dit du petit-déjeuner et de la glycémie
Fibres, protéines, fruits : ce que la science dit d’un petit-déjeuner équilibré et de son effet sur la glycémie. Des repères factuels et non prescriptifs.
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Manger des bananes tout l’été : ce que dit vraiment la science
Riche en potassium, en fibres et en énergie rapide, la banane fait débat l’été. Ce que disent réellement les données nutritionnelles, sans mythe ni interdit.
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Le curcuma : bienfaits et façons de l’utiliser
Star des épices santé, le curcuma est réputé pour ses vertus anti-inflammatoires. Ce que l’on sait de ses bienfaits, comment l’utiliser en cuisine et bien l’assimiler.