Conservation

Courgettes, tomates, salades, herbes : où les ranger, combien de temps les garder et comment bien les congeler pour limiter le gaspillage.

Congeler les fruits et légumes de l’été sans les abîmer : blanchiment, congélation à plat, bons contenants et durées de conservation. Le guide pratique.

Le froid coupe le mûrissement des fruits à noyau et les rend farineux. Voici la bonne méthode pour des pêches et abricots juteux tout l’été.

Bien ranger son frigo, congeler intelligemment, garder ses aliments frais plus longtemps : les astuces simples pour conserver ses courses, gagner du temps et jeter beaucoup moins.